{"id":29827,"date":"2023-07-01T15:30:46","date_gmt":"2023-07-01T21:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=29827"},"modified":"2025-05-06T12:42:15","modified_gmt":"2025-05-06T18:42:15","slug":"b1090-01-07-23-confirma-jose-luis-uriostegui-inversion-historica-para-equipar-y-modernizar-el-rastro-municipal-de-cuernavaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=29827","title":{"rendered":"B1090 01\/07\/23 CONFIRMA JOS\u00c9 LUIS URI\u00d3STEGUI INVERSI\u00d3N HIST\u00d3RICA PARA EQUIPAR Y MODERNIZAR EL RASTRO MUNICIPAL DE CUERNAVACA"},"content":{"rendered":"
\u2022 El presidente municipal, Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui autoriz\u00f3 destinar cuatro millones de pesos al mejoramiento de la imagen del Rastro Municipal y la ampliaci\u00f3n de su capacidad operativa\u00a0<\/strong><\/div>\n
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\u2022 El proyecto plantea la instalaci\u00f3n de un m\u00f3dulo de sistema de biodigestores anaerobios; producci\u00f3n final de biog\u00e1s, aprovechamiento de descargas contaminantes; la rehabilitaci\u00f3n y equipamiento de una c\u00e1mara fr\u00eda<\/strong><\/div>\n
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Con 51 a\u00f1os de historia y tras 25 a\u00f1os de no haber recibido un mantenimiento adecuado, el Ayuntamiento de Cuernavaca presidido por Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui Salgado estar\u00e1 destinando este a\u00f1o cuatro millones de pesos para el programa de rehabilitaci\u00f3n y mejoras operativas del Rastro Municipal, tendientes a darle una nueva imagen y ampliar en forma importante su capacidad de servicio en favor de los usuarios y de la poblaci\u00f3n en general.<\/div>\n
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En reuni\u00f3n de trabajo, el secretario de Desarrollo Sustentable y Servicios P\u00fablicos, Israel Albavera V\u00e1zquez y el director general del Rastro Municipal, Fernando Aguirre Acevedo, le presentaron formalmente el proyecto al alcalde, quien dio su visto bueno y solicit\u00f3 que sea ejecutado a la brevedad, a fin de no solo propiciar la llegada de ingresos a las arcas municipales, sino de otorgarle a la ciudadan\u00eda instalaciones salubres y que contaminen menos, beneficiando tambi\u00e9n el cuidado del medio ambiente.<\/div>\n
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El proyecto plantea la instalaci\u00f3n de un m\u00f3dulo de sistema de biodigestores anaerobios con capacidad de 160 metros c\u00fabicos, con producci\u00f3n final de subproductos, como biol org\u00e1nico y biog\u00e1s, a partir del aprovechamiento de descargas contaminantes; la rehabilitaci\u00f3n y equipamiento de una c\u00e1mara fr\u00eda con capacidad de almacenaje para cien canales de reses y\/o 300 porcinos.<\/div>\n
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Asimismo, la construcci\u00f3n de un m\u00f3dulo de incineraci\u00f3n para los desechos c\u00e1rnicos y org\u00e1nicos, canales o carne decomisada, los c\u00e1rnicos no aptos para el consumo humano y tambi\u00e9n para ofrecer el servicio de incineraci\u00f3n de mascotas o animales que representen un riesgo para la sociedad; adem\u00e1s un paquete modular de 15 calentadores solares para la generaci\u00f3n de energ\u00eda cal\u00f3rica que ser\u00e1 utilizada para calentar el agua que se emplea en la matanza de cerdos, lavado de canales de res y el lavado de instalaciones en general.<\/div>\n
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De igual forma, considera la rehabilitaci\u00f3n de la caldera por cuestiones de seguridad y de eficiencia operativa, el mantenimiento correctivo y preventivo de las sierras que se emplean en los procesos de faenado y despiece del ganado sacrificado, la remodelaci\u00f3n de la l\u00ednea de sacrificio de porcinos, el mantenimiento integral de infraestructura que incluye techado, reparaci\u00f3n de pisos y tuber\u00eda perimetral de corrales, la reparaci\u00f3n de dos cisternas, el repellado de paredes y la pintura del rastro en general, as\u00ed como la compra de equipos, como compresoras y aturdidor para porcinos.<\/div>\n
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El director general del Rastro Municipal, Fernando Aguirre Acevedo, expres\u00f3 que este proyecto contempla un plazo m\u00e1ximo de cuatro meses, aunque algunos trabajos se pueden hacer de manera simult\u00e1nea, contando con una inversi\u00f3n hist\u00f3rica como nunca antes se hab\u00eda visto, ya que a lo largo de los a\u00f1os en que ha venido operando el Rastro Municipal ha recibido m\u00ednimas inversiones para mejoras o mantenimiento preventivo y\/o correctivo.<\/div>\n
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Esto, asever\u00f3, ha ocasionado que al paso de los a\u00f1os se presenten fallas en instalaciones y equipo, e incluso en estos \u00faltimos, la mayor\u00eda tiene m\u00e1s de 25 a\u00f1os de operaci\u00f3n y no se tienen bit\u00e1coras o antecedentes de haber recibido mantenimiento adecuado, aunado a que el dise\u00f1o de su construcci\u00f3n no contempl\u00f3 estrategias adecuadas para el manejo de las descargas y los drenajes que no fueron construidos con una visi\u00f3n a futuro, lo que ha generado una serie de fallas y faltas al reglamento y legislaci\u00f3n medio ambiental en manejo de descargas contaminantes y residuos s\u00f3lidos no aptos para el consumo humano.<\/div>\n
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El Rastro Municipal de Cuernavaca est\u00e1 especializado en el sacrificio de ganado bovino, porcino y ovicaprino, est\u00e1 legalmente operando con los permisos respectivos y fue construido en instalaciones adecuadas para las buenas pr\u00e1cticas de estos procesos.<\/div>\n
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