{"id":38087,"date":"2024-01-28T15:00:16","date_gmt":"2024-01-28T21:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=38087"},"modified":"2024-01-28T18:28:50","modified_gmt":"2024-01-29T00:28:50","slug":"b1555-28-01-24-cuernavaca-rompe-record-guinness-con-el-taco-acorazado-mas-grande-del-mundo-en-este-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=38087","title":{"rendered":"B1555 28\/01\/24 CUERNAVACA ROMPE R\u00c9CORD GUINNESS CON EL TACO ACORAZADO M\u00c1S GRANDE DEL MUNDO EN ESTE 2024"},"content":{"rendered":"
\u2022 Con la participaci\u00f3n de miles de ciudadanos y voluntarios, Cuernavaca bati\u00f3 su propio r\u00e9cord al elaborar un taco acorazado con una longitud de 78.53 metros\u00a0<\/strong><\/div>\n
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\u2022 Como ocurri\u00f3 en el 2023 fue un trabajo en conjunto entre la iniciativa privada, la sociedad civil y el Gobierno Municipal que busca preservar la identidad y tradici\u00f3n culinaria de Cuernavaca y de Morelos\u00a0<\/strong><\/div>\n
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Cuernavaca contin\u00faa posicion\u00e1ndose a nivel nacional e internacional con su legado gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n del taco acorazado m\u00e1s grande del mundo, para el cual este domingo se logr\u00f3 batir el r\u00e9cord mundial al alcanzar una longitud de 78.53 metros, superando los 70.4 metros alcanzados en la edici\u00f3n del 2023, como un esfuerzo en conjunto entre la iniciativa privada, la sociedad civil y el Ayuntamiento que dar\u00e1 como resultado que la capital morelense est\u00e9 registrada por seis meses en los r\u00e9cord Guinness.<\/div>\n
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Si bien se ten\u00eda una expectativa de 75 metros lineales, con la multiparticipaci\u00f3n de la ciudadan\u00eda y voluntarios liderados por el presidente municipal, Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui Salgado y de su esposa, Luz Mar\u00eda Zagal Guzm\u00e1n, presidenta del Sistema Municipal DIF, se logr\u00f3 una meta de 78 metros con 53 cent\u00edmetros de tradici\u00f3n culinaria, siendo los encargados de garantizar que la tortilla no presentara fisuras y en una sola pieza se completara con \u00e9xito, al ser el requisito para mantener el r\u00e9cord.<\/div>\n
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El r\u00e9cord fue certificado por el notario p\u00fablico No. 2, Hugo Salgado Casta\u00f1eda, quien estuvo presente durante el proceso de preparaci\u00f3n para corroborar que el Ayuntamiento de Cuernavaca y la poblaci\u00f3n rompieran un nuevo r\u00e9cord mundial.<\/div>\n
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Acompa\u00f1ado de integrantes del Comit\u00e9 Organizador liderado por C\u00e9sar Salgado Casta\u00f1eda y Ang\u00e9lica Alejandre Valeriano, as\u00ed como miembros del Cabildo y Gabinete, Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui agradeci\u00f3 y reconoci\u00f3 la uni\u00f3n y trabajo coordinado por segundo a\u00f1o consecutivo con la sociedad civil, instituciones acad\u00e9micas y particulares para organizar este exitoso evento y que principalmente atrae la mirada del turismo local, nacional e internacional, fomentando la fortaleza comunitaria que se debe tener en la ciudad, al convivir ciudadanos de distintas colonias y poblados y hasta de otros municipios y estados.<\/div>\n
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La preparaci\u00f3n del taco acorazado m\u00e1s grande del mundo requiri\u00f3 de aproximadamente 35 kilos de masa donada por el Consejo de la Masa y la Tortilla en el estado de Morelos que preside Antonio V\u00e1zquez Quezada; sin embargo, se donaron un total de 150 kilos de masa para que nadie se quedara sin la oportunidad de degustar este platillo morelense; para la elaboraci\u00f3n fue gracias a la empresa Apolo de la Ciudad de M\u00e9xico, que modific\u00f3 una m\u00e1quina especial trasladada a Cuernavaca exclusivamente para la elaboraci\u00f3n de la magna tortilla.<\/div>\n
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La tortilla fue pasada de mano en mano a lo largo de los tablones que se colocaron desde la explanada del Palacio de Cort\u00e9s hasta llegar a calle Prolongaci\u00f3n de Hidalgo esquina con calle Gutemberg, donde al alcanzar los 75 metros lineales sin romperse los participantes continuaron con su preparaci\u00f3n, ofreciendo diferentes guisados, arroz morelenses y rajas que fueron cocinados por manos morelenses y donados para el disfrute de los asistentes, puesto que una vez que se alcanz\u00f3 el r\u00e9cord a cada uno de los presentes se les entreg\u00f3 una porci\u00f3n de taco para que lo pudieran degustar.<\/div>\n
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En la elaboraci\u00f3n del taco acorazado m\u00e1s grande del mundo se reconoci\u00f3 el apoyo recibido por parte del Cabildo representado en el evento por los regidores Wendi Salinas Ruiz, Mirna Delgado Romero, V\u00edctor Manzo God\u00ednez, Jes\u00fas Rosales Puebla y Fernando Carrillo Alvarado.<\/div>\n
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Se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del diputado local por el II Distrito, \u00c1ngel Adame Jim\u00e9nez; Bolillos Rellenos Don Chimis, La Arrocer\u00eda, Jornadas Comunitarias, Museo del Acorazado, Grupo Morelos Cuauhn\u00e1huac, Colegio de Bachilleres del Estado de Morelos, Universidad del Sur del Estado de Morelos, Escuela de Turismo de la UAEM, Benning Academia de M\u00fasica Sede Morelos, Conalep, y Chef Alejandro Leyva D\u00edaz.<\/div>\n
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Asimismo, con el apoyo del Chef Cecilia Isabel Guti\u00e9rrez de Alva, Instituto Gourmet FooDrinks, Banquetes ARICHE el jard\u00edn de az\u00facar y sal, Los Vikingos, Pancracio, GAIA Caf\u00e9, Restaurante Casa Hidalgo, Centro Universitario en Lenguas, Turismo y Empresas de Servicios Cultures, Vatel Club M\u00e9xico, A.C., Encuentro de Sabores, Esquina Carioca Brazilian Food, Mr. Green Salad Bar, Magno Eventos by Cazales, Isabella Restaurante, Terraza Catedral y Ben\u00edtez Asociados Corporativo Jur\u00eddico, as\u00ed como Ayudantes y Delegados Municipales.<\/div>\n
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La elaboraci\u00f3n del taco acorazado m\u00e1s grande del mundo fue todo un \u00e9xito, ofreciendo en el centro de Cuernavaca un ambiente de fiesta con la presentaci\u00f3n art\u00edstica del Ballet Xochiquetzalli, de la Academia Benning y una comparsa de chinelos que pusieron a bailar a grandes y chicos.<\/div>\n
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Cabe mencionar que en todo el evento se cont\u00f3 con la presencia de la polic\u00eda municipal, Protecci\u00f3n Civil y Normatividad del Ayuntamiento de Cuernavaca, garantizando la seguridad de los asistentes.<\/div>\n
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