{"id":51661,"date":"2025-07-21T14:37:23","date_gmt":"2025-07-21T20:37:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=51661"},"modified":"2025-07-21T14:37:23","modified_gmt":"2025-07-21T20:37:23","slug":"b418-21-07-25-cuernavaca-se-suma-a-la-temporada-de-chiles-en-nogada-celebrando-su-valor-gastronomico-turistico-y-cultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?p=51661","title":{"rendered":"B418 21\/07\/25 CUERNAVACA SE SUMA A LA TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA, CELEBRANDO SU VALOR GASTRON\u00d3MICO, TUR\u00cdSTICO Y CULTURAL"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u2022 El evento se realizar\u00e1 el 4 de agosto con un pabell\u00f3n de degustaci\u00f3n, m\u00fasica y actividades, reuniendo a los principales exponentes de la gastronom\u00eda local, en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca<\/strong><\/p>\n<p>La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Ayuntamiento de Cuernavaca, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo (SDEyT), anunciaron el inicio de la Temporada 2025 de Chiles en Nogada, el pr\u00f3ximo 4 de agosto, una celebraci\u00f3n que resaltar\u00e1 la riqueza gastron\u00f3mica de M\u00e9xico y refuerza la identidad cultural de la ciudad.<\/p>\n<p>El anuncio se dio a conocer en el marco de una rueda de prensa, donde se destac\u00f3 la importancia de esta iniciativa para promover el consumo local, atraer visitantes y posicionar a Cuernavaca como un referente culinario a nivel nacional.<\/p>\n<p>A pesar de que el origen de este platillo tradicional mexicano est\u00e1 profundamente arraigado en Puebla, Morelos ha sabido darle un toque \u00fanico al chile en nogada, gracias a los ingredientes aut\u00f3ctonos y al talento de los productores locales, cocineras tradicionales, chefs y restauranteros morelenses.<\/p>\n<p>El titular de la SDEyT de Cuernavaca, Marcos Manuel Su\u00e1rez Gerard, indic\u00f3 que \u201cla gastronom\u00eda de Morelos es extraordinaria, y el chile en nogada es solo uno de los muchos platillos que representan nuestra tradici\u00f3n culinaria. Cada restaurante de Cuernavaca tiene su propia forma de reinterpretarlo, d\u00e1ndole ese sello \u00fanico que solo nuestra regi\u00f3n puede ofrecer\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p>Asimismo, se destac\u00f3 c\u00f3mo, a\u00f1o tras a\u00f1o, este platillo emblem\u00e1tico utiliza una selecci\u00f3n \u00fanica de ingredientes locales, como la nuez de castilla de Huitzilac, la manzana panochera de Tetela del Volc\u00e1n, la granada roja de Temixco y Emiliano Zapata, y el chile poblano cultivado en Ocuituco y Tepoztl\u00e1n y, por supuesto, el toque aut\u00e9ntico que dan los chefs y cocineros de la zona.<\/p>\n<p>Por su parte, Karla Garc\u00eda Olgu\u00edn, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), destac\u00f3 la importancia de este evento para la reactivaci\u00f3n de los espacios p\u00fablicos y la visibilidad de los negocios locales.<\/p>\n<p>\u201cEsta es una oportunidad para fortalecer el consumo local, visibilizar a nuestros afiliados y posicionar a Morelos como un destino gastron\u00f3mico de primer nivel. Queremos que el chile en nogada no solo se disfrute, sino que se viva, se comparta y se reconozca como un verdadero orgullo de la gastronom\u00eda morelense\u201d, Afirm\u00f3.<\/p>\n<p>La Temporada 2025 de Chiles en Nogada dar\u00e1 inicio oficialmente el pr\u00f3ximo lunes 4 de agosto, en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca. El evento incluir\u00e1 un pabell\u00f3n de degustaci\u00f3n, m\u00fasica tradicional y una serie de actividades que involucrar\u00e1n a los principales actores de la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p>Finalmente, el Secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo de Cuernavaca hizo un llamado a todas y todos los habitantes de Cuernavaca, as\u00ed como a visitantes a disfrutar de las maravillas que la ciudad tiene para ofrecer, destacando que, en paralelo, en estos d\u00edas, se est\u00e1 llevando a cabo el Festival Cultural de Verano, con grandes eventos como el pasado concurso de chinelos, que fue todo un \u00e9xito.<\/p>\n<p>\u201cEn este verano, queremos invitar a todas y todos a disfrutar de nuestra ciudad, a conocer m\u00e1s de su historia, su Centro Hist\u00f3rico, y por supuesto, nuestra incre\u00edble gastronom\u00eda. Este es un momento para reconocer lo que Cuernavaca tiene y compartirlo con el mundo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>Acciones como esta, impulsadas por el Ayuntamiento de Cuernavaca, encabezado por el alcalde Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui Salgado, refuerzan no solo el desarrollo econ\u00f3mico y la visibilidad de los productores locales, sino que tambi\u00e9n posicionan a la ciudad capital como un referente tur\u00edstico, atrayendo tanto a visitantes nacionales como internacionales.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-51661 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?attachment_id=51662'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CUERNAVACA-SE-SUMA-A-LA-TEMPORADA-DE-CHILES-EN-NOGADA-CELEBRANDO-SU-VALOR-GASTRONO\u0301MICO-TURI\u0301STICO-Y-CULTURAL-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?attachment_id=51663'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CUERNAVACA-SE-SUMA-A-LA-TEMPORADA-DE-CHILES-EN-NOGADA-CELEBRANDO-SU-VALOR-GASTRONO\u0301MICO-TURI\u0301STICO-Y-CULTURAL-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/?attachment_id=51664'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CUERNAVACA-SE-SUMA-A-LA-TEMPORADA-DE-CHILES-EN-NOGADA-CELEBRANDO-SU-VALOR-GASTRONO\u0301MICO-TURI\u0301STICO-Y-CULTURAL-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 El evento se realizar\u00e1 el 4 de agosto con un pabell\u00f3n de degustaci\u00f3n, m\u00fasica y actividades, reuniendo a los principales exponentes de la gastronom\u00eda local, en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Ayuntamiento de Cuernavaca, a trav\u00e9s de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51664,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[1300,2278,121,190,1882,2277,120,127],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51665,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51661\/revisions\/51665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/51664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuernavaca.gob.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}