Credencial de sanidad para establecimientos de alimentos semifijos y ambulantes

Evaluación de las condiciones de salud de las personas que intervienen en cualquiera de los procesos de los alimentos para establecimientos semi-fijos y ambulantes, la o las actividades relativas a la obtención, elaboración, fabricación, preparación, conservación, mezclado, acondicionamiento, envasado, manipulación, transporte, distribución, almacenamiento y expendio o suministro al público de los productos sujetos a control sanitario que se destinen al comercio en vía pública.